International Seabuckthorn Association

Am avut onoarea sa particip la 3 din cele 6 conferinte:

http://www.sanddorn.net

Punct de vedere interesant

http://www.youtube.com/watch?v=xhJKujvSIBs&feature=player_embedded

Paradoxul francez

Iubeste mancarea si traieste mult!

Preluare de pe internet, referitor la un popor bogat, care are asigurata ziua de Maine, respecta traditiile, fara siguranta un se poate vorbi de nimic, in acest caz de siguranta alimentara, atunci cum putem face comparatii…

De mai bine de zece ani, britanicii si americanii incearca se dezlege miracolul francez. Desi francezii au o dieta bogata in grasimi, unt, branza, carne, foie gras si toate deliciile grase pe care inima le cere, tot ei sunt cei care sufera cel mai putin de boli de inima. Si nu numai. Mult mai putini francezi sufera de cancer intestinal sau boli reumatice decat americanii, mai putini au probleme de circulatie a sangelui, au sanse mai putine sa se imbolnaveasca de osteoporoza si cu mult mai putini tineri francezi decat cei americani au probleme de digestie sau fac alergie la anumite alimente. Ce sa mai vorbim de obezitate?! Doar 10% dintre francezi sunt declarati supraponderali, in timp ce 22% dintre britanici si 33% dintre americani sunt declarati obezi.  Asa s-a nascut paradoxul francez, caruia fiecare american ii cauta dezlegare. S-a dat vina, la inceput, pe vinul rosu. Francezii consuma mai mult de 60 de litri de vin rosu pe an, fata de cei 20 de litri ai britanicilor. Aproape ca nu exista masa fara un pahar-doua de vin. A doua banuiala ar fi ca uleiul de masline care nu lipseste din bucataria niciunui francez ar fi elixirul care le lungeste viata. Apoi, omul de stiinta francez Serge Renaud a strigat voila! cand a descoperit ca totul sta in foie gras - ficatul gras de gasca, ce topeste colesterolul. Dar, in general francezii nu consuma aceasta delicatesa decat de aproximativ sase ori pe an. Aproape tot ce baga francezul in gura se credea ca e miraculos untul, branza - ceea ce n-a adus decat bucurie producatorilor, care au vazut cum creste vanzarea diferitelor produse. Apoi s-a descoperit: ceea ce are intr-adevar de vandut Franta este stilul de viata. Paradoxul francez nu este rezultatul consumului unui anumit aliment: este efectul unui mod de viata, beneficiul modului de a manca traditional francez.  Pe langa cantitatea mare de grasimi, francezii consuma si foarte multe legume. In mod traditional, isi incep masa cu o salata dreasa cu uleiuri sau oteturi aromate. Pe de alta parte, francezii sunt adeptii calitatii si nu ai cantitatii. In SUA, portiile de mancare sunt foarte mari, pentru ca in general sunt cumparate semipreparate iar pachetele sunt destul de voluminoase; la fel si sucurile, cea mai mica sticla de suc din America este cantitatea maxima din Franta. Francezii prefera apa, in cantitati mari. Sportul nu face parte din activitatile obisnuite ale unui francez, insa va prefera sa mearga la serviciu cu transportul in comun sau chiar pe jos. De asemenea, ei constientizeaza mai bine kilogramele in plus. Cand isi dau seama ca au exagerat cu mancatul, intervine Je fais attention adica, am grija, in loc de panicantul tin dieta. Francezii nu se infometeaza, nu urmeaza diete drastice, dar incearca sa manance mai light, mai putin. Mananca de placere, sanatatea vine de la sine! Placerea de a manca face parte din puzzle-ul numit Paradoxul  francez. Francezului ii ia de obicei doua ore pentru a lua masa. Noi  devoram pranzul din pauza de serviciu in timp ce el abia isi unge  felia de paine cu unt. Secretul, spune nutritionistul Francoise  LHermite, este sa luati masa cu prietenii sau cu familia si sa mancati  de trei ori pe zi, la intervale regulate. Francezii nu mananca in fata  televizorului, mananca incet, savurand atat mancarea cat si  compania. Paradoxul francez are de-a face cu atitudinea fata de  mancare. Americanii isi fac mai multe griji in ceea ce priveste   adoptarea unei diete sanatoase decat francezii. Cumpara mancaruri dietetice si, cu toate acestea, tot se considera  consumatori de mancaruri nesanatoase. Francezii se afla in cealalta  extrema si vad in mancare o placere imensa si se simt bine stiind ca  au o dieta sanatoasa. Americanii asociaza prajitura cu ciocolata cu  vina, in timp ce francezii cu sarbatoare. Frisca este pentru francezi  delicioasa, batuta spuma iar pentru americani nesanatoasa. Cei din  urma isi fac griji excesive pentru ce mananca si nu sunt niciodata  multumiti de mancare. Se spune ca adevaratul paradox nu este acela  ca francezii savureaza fiecare masa si raman subtiri si sanatosi, ci  acela ca americanii sunt obsedati de ce baga in gura, isi numara  fiecare calorie pentru a-si controla greutatea si sunt in continuare  nemultumiti de mesele lor. Bea ca un francez daca vrei sa traiesti cat un francez Cea mai vehiculata explicatie a paradoxului francez sta in paharul  cu vin rosu. Descoperirea a fost facuta cand oamenii de stiinta au  observat o substanta prezenta in cantitati mari in vin - resveratrolul.  David Sinclair, doctor in stiinte medicale si cercetator la Harvard  Medical School, a observat in studiile sale ca substanta combate  colesterolul si opreste inmultirea radicalilor liberi. De asemenea,  resveratrolul are un puternic efect anti-coagulare, impiedicand  blocarea vaselor de sange, cea mai frecventa cauza a atacurilor  cardiace si congestiilor cerebrale. Conform unor studii preliminare,  resveratrolul ar putea duce si la formarea de noi dendrite in creier si  ar putea fi util si in tratarea bolilor pulmonare obstructive cronice.  Studiile au mai aratat ca resveratrolul este unul dintre cei mai  puternici anti-oxidanti existenti in stare naturala. Din acest punct de vedere, substanta este de 25 pana la 50 de ori  mai puternica decat aceeasi cantitate de vitamina C. Studii efectuate "in vitro" si care urmeaza sa fie aplicate si pe animale au aratat ca  resveratrolul ar putea ajunge sa inhibe si sa opreasca formarea  celulelor cancerigene. Mai mult, resveratrolul are o toxicitate  minima asupra celulelor din sange, ceea ce ii ofera un potential  remarcabil in lupta impotriva cancerului.  Concentratia de resveratrol difera in functie de tipul de vin;  sortimentele rosii contin de zece ori mai multe molecule decat cele  albe, pentru ca mustul este fermentat mai mult impreuna cu pielita si  coditele boabelor de strugure. (Valentin Ceafalau) Vinul rosu sau "tinerete fara batranete" Vinul rosu poate ascunde in el secretul longevitatii Cercetarile facute de-a lungul timpului au aratat faptul ca anumite  calorii pot prelungi durata de viata de la celulele mononucleare pana  la mamifere. Insa cine poate crede o una dintre modalitatile de a-ti  prelngi viata poate fi mai usoara decat destupatul unei sticle de vin? O echipa de cerectatori din cadrul Universitatii Harvard a descoperit  un ingredient, in vinul rosu, care prelungeste durata de viata a unor  organisme cu pana la 80 %. Moleculele descoperite in vinul rosu, alune sau alte produse vegetale au prezentat, in urma cercetarilor, capacitati de prelungire a duratei  de viata la organisme cu regim limitat de clorii. Molecula, denumita  resveratrol, apartine unui grup binecunoscut de compusi de plante,  numti polifenoli, ce sunt cunoscuti pentru proprietatile lor  antioxidante. In urma tratarii cu resveratrol, drojdia si-a marit durata de viata cu  80 de procente. De asemenea, au mai fost efectuate teste asupra  viermilor si mustelor, ce au dat rezultate "incurajatoare" David  Sinclair, asistent la catedra de patologie din cadrul Univestrsitatii  Harvard si coautorul studiului, a declarat ca scopul studiului nu este  acela de a mari durata de viata a drojdiei sau a organiselor multicelulare, precum viermi sau muste, ci la om.  Potrivit experimentelor, resveratrolul are, de asemenea, si efecte  asupra celulelor umane, pe care le face mai rezistente in fata  radiatiilor. Oameni de stiinta au demonstrat faptul ca trecerea unui organism la  un regim de hrana limitat in calorii reduce frecventa bolilor legate de  imbatranirea organismului, precum cancerul, osteoporoza sau boli  ale inimii. "Credem ca moleculele dau celulelor destul timp pentru a  repara stricaciunile. Exista o realizare in continua crestere: blocarea  mortii celulelor - atata timp cat nu duce la aparitia cancerului -  prelungeste durata de viata", a declarat doctorul Sinclair. Studiile efectuate la Harvard explica, intr-o ultima masura, de ce  persoanele care consuma moderat vin rosu prezinta un risc minim in  ceea ce priveste accidentele cardio-vasculare. Aceasta descoperire ar putea duce la crearea unor noi medicamente  pentru prelungirea duratei de viata sau pentru prevenirea sau tratarea maladiilor legate de imbatranire. Vinul rosu combate afectiunile pulmonare Bacteriile care duc la aparitia infectiilor pulmonare si a bolilor de  inima pot fi distruse prin consumul moderat de vin rosu. Oamenii de  stiinta de la Universitatea Illinois din Chicago au anuntat ca atat  vinul rosu cat si resveratrolul - un polifenol din vinul rosu - pot fi  agenti de distrugere eficienti in cazul unei bacterii din aer despre  care se stie ca ar fi cauza infectiilor pulmonare si care contribuie si  la aparitia bolilor de inima. Bacteria "Chlamydia pneumoniae" poate determina aparitia  pneumoniei, a bronsitei acute, cat si a altor infectii ale cailor  respiratorii. Din ce in ce mai multe dovezi arata faptul ca  raspandirea bacteriilor de la plamani la sange poate cauza aparitia  plagilor la nivel arterial. Conducatorul studiului, Gail Mahady, a precizat faptul ca vinul sau resveratrolul pot ajuta la reducerea riscului bolilor de inima prin eliminarea pneumoniei de tip C din sange. Rezultatele descoperirilor au fost publicate in numarul dedicat aterosclerozei din decembrie 2003. Cercetatorii au infectat celule preluate de la bovine cu pneumonia de tip C si le-au supus unor conditii asemanatoare cu cele din interiorul plamanilor umani. Timp de 72 de ore, celulele recoltate au fost puse in contact cu Pinot Noir, resveratrol, respectiv azitromicina, un antibiotic folosit pentru tratarea infectiilor pulmonare. Atat vinul rosu cat si resveratrolul au fost la fel de eficiente ca si antibioticul folosit pentru distrugerea pneumoniei de tip C, au declarat cercetatorii, dar acestia nu au specificat cantitatile folosite. "In vitro, vinul izoleaza bacteria, iar resveratrolul o distruge", a spus Mahady. "Pana in acest moment, inca nu se cunosc reactiile in cazul unor  persoane cu boli de inima deja instalate." Bautorii de vin mananca mai sanatos Persoanele care prefera vinul in locul berii au diete mult mai sanatoase decat persoanele care consuma frecvent bere, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii danezi, prezentat de Reuters. Conform rezultatelor studiului, persoanele care beau frecvent vin au o dieta bazata mai mult pe carne alba, fructe, legume, masline, branzeturi mai putin grase fa]a de bautorii de bere care consuma foarte multa carne rosie, bauturi racoritoare carbogazoase, zahar, carnati, carne de miel si unt. "Studiul a aratat faptul ca persoanele care cumpara vin,  achizitioneaza mult mai multe alimente sanatoase decat cele care  beau bere", a precizat profesorul Morten Gronbaek de la Institutul  National de Sanatate Publica din Copenhaga, initiatorul studiului.  Echipa de specialisti danezi a urmarit atent ceea ce cumpara de  obicei bautorii de vin, de bere si de bauturi racoritoare din  supermarketuri. Astfel, cercetatorii au ajuns sa analizeze peste 3,5  milioane de tranzactii. Rezultatele, publicate si in British Medical  Journal, au aratat faptul ca aceleasi obiceiuri le au si cumparatorii  din Statele Unite si Franta. Gronbaek a mai declarat faptul ca persoanele care consuma  frecvent vin au un nivel de educatie mai ridicat, sunt sanatoase si  mai putin predispuse la obezitate, in comparatie cu oamenii care  consuma bere si au un nivel de educatie scazut, iar din punct de  vedere medical sunt predispuse obezitate si accidente cardio- vasculare.

Catinologie

Dear Angel PROOROCU,  

I am pleased to inform you that your papers  entitled   “SEABUCKTHORNOLOGY” A Possible NEW INTERDISCIPLINARY SCIENCE has been accepted to be published in the Journal "Scientific Papers Series Management, Economic Engineering in Agriculture and Rural Development", Vol.15(1)/2015.

The issue will be displayed by the end  of  the month of March 2015.

In this respect, please, visit the web site: http://managementjournal.usamv.ro/index.php/scientific-papers/current.

Yours,

Prof.Dr.Agatha POPESCU

Executive Editor

O noua carte

Seabuckthorn. Research for a promising crop 
<http://www.amazon.com/Seabuckthorn-Research-promising-crop-developments-ebook/dp/B00KCM1YVK/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1400510512&sr=8-1&keywords=m%C3%B6rsel+zubarev>
we, the editors (Y. Zubarev, D. Eagle and Thomas Mörsel) tried to present all 
materials from the ISA conference, including also late papers and added new 
articles, so on SBT fly and on breading strategies. The book is actually 
available at Amazon book shop or can be ordered on publishing house book 
shop : https://www.bod.de/shop.html - search there by title

Morcovul

Atunci cand consumam un aliment ar trebui sa stim cat mai multe lucruri despre acesta, nu doar sa-l mancam pentru ca asa ni s-a spus. Asa ca acorda atentiei listei de mai jos cu cele 7  beneficii ale morcovului pentru ca urmatoarea data cand il consumi, sa stii la ce avantaje sa te astepti:

1. ARE PROPRIETATI ANTI-INFLAMATORII

Unele dintre cele mai mari beneficii de sanatate ale morcovului il constituie faptul ca lupta impotriva inflamatiilor si pot ameliora durerile asociate cu acestea precum cele de burta sau de cap. Din acest motiv, morcovii ar trebui consumati cruzi, insa si fierti prezinta vitamine bune pentru tine.

2. TE AJUTA CU INDIGESTIA

Morcovii sunt o sursa excelenta de fibra solubila, asadar vor fi perfecti pentru stomacul tau. Usor de digerat, morcovul te va ajuta mai ales in cazul in care ai probleme cu stomacul sau esti sensibila la foarte multe feluri de mancare. Au o textura fina si contin vitamina B si magneziu, care accelereaza activitatea sistemului digestiv si o imbunatatesc.

3. LUPTA IMPOTRIVA CELULELOR CANCEROASE

Morcovul a fost din totdeauna considerat unul dintre cele mai bune legume care poate lupta impotriva cancerului. Este foarte bogat in Vitamina C si Vitamina A sub forma de beta-caroten.Acesti nutrienti sunt vitali pentru un a crea un sistem imun bacteriilor si stimuleaza productia celulelor de sange, asadar corpul tau va fi mult mai puternic impotriva microbilor.

4. INCETINESC PROCESUL DE IMBATRANIRE

Datorita compozitiei de nutrienti ale morcovului, aceste legume sunt perfecte pentru orice femeie ce vrea sa se mentina tanara. Daca vei consuma in mod constant morcovi, pielea ta va arata mult mai neteda, iar tu vei fi mai atragatoare. Morcovii sunt, de asemenea, foarte buni si pentru creier, avand acelasi efect asupra lui ca asupra pielii. Mancand alimente pline de vitamine este una dintre cele mai bune strategii pe care le poti folosi in lupta cu timpul.

5. COMBATE ACNEEA

Poate ca ai observat ca de fiecare data dupa ce bei sucuri naturale de morcovi sau de portocale pielea ta este mai luminoasa si mai stralucitoare. Continutul de Vitamina A te fereste de acnee sau inflamatii. De fapt, medicamentele impotriva acestei afectiuni a pielii nu sunt decat o varianta chimica a Vitaminei A, asa ca de ce sa nu alegi o cale naturala si ieftina?

6. SUNT BOGATI IN FIBRE

Fibrele sunt un ingredient important in orice fel de alimentatie, dar multa lume alege suplimentele alimentare sau alte pastille ce se gasesc pe rafturile farmaciilor. Alege calea sanatoasa si consuma morcovi, pentru ca acestia iti vor da exact cantitatea necesara de fibre de care ai nevoie. Asadar, data viitoare cand iti este foame consuma o cana de morcov taiat in feliute si, pe langa faptul ca te vei satura, te vei simti plina de energie.

7. LUPTA IMPOTRIVA BACTERIILOR

Stiai ca aceste legume nu numai ca te feresc de bacterii, dar si lupta impotriva lor in cazul in care acestea s-au instalat deja in corp? Pe scurt, morcovul este un medicament naturist care nu trebuie sa-ti lipseasca din frigider. Odata ce te vei obisnui sa mananci sanatos, poti fi sigura ca nu vei mai vizita doctorul atat de des.

Text: Teodora Maracineanu

Busuioc

How eating fresh basil can help banish arthritic aches and pains

By Anastasia Stephens for MailOnline 

If you need a strong anti-inflammatory to ease your aching joints, then try eating basil.

Several varieties of basil - with their fresh-tasting, aromatic leaves - have been shown to be as strong as anti-inflammatory medication when it comes to easing the swelling and pain of arthritis.

The research, presented at the British Pharmaceutical Conference in Manchester, found that, when taken orally, concentrated extracts from two types of basil - Ocimum americanum and Ocimum tenuiflorum - reduced joint swelling by up to 73 per cent within just 24 hours.

Old remedy: Basil has been used medicinally for centuries

'We assessed the antiinflammatory capacity of both plants and found they were similar to those seen with diclofenac, an antiinflammatory drug widely used in the treatment of arthritis,' says Vaibhav Shinde, of Poona College of Pharmacy in India, who conducted the research.

But unlike diclofenac and other drugs of its type, basil has not so far been found to cause side effects such as gastro-intestinal irritation and abdominal burning and pain. These can be significant problems for arthritis sufferers who take daily pain-relieving medication.

Various basil varieties have been used in traditional medicine in India and Europe for centuries. Taken as a herbal infusion (pour just-boiled water over the fresh leaves) or added fresh to curries or salads, the plant has been used to treat anti-inflammatory conditions ranging from bronchitis and asthma to skin diseases and arthritis.

Basil may also help prevent diabetes by reducing blood-glucose levels.

Yet scientists are only now beginning to discover what makes basil such an effective remedy.

'Research indicates that eugenol, the oil that gives basil its distinctive aroma, is the active molecule responsible for the antiinflammatory effect,' says Vaibhav Shinde.

'However, other molecules may be involved. We want to find out what they are, so that they can be used to develop medicines.'

A basil-extract pill is not yet available but increasing the amount of basil in your diet should have a mild anti-inflammatory effect - although it will depend on the type of basil used.

The basils in the research are grown mainly in India and South East Asia where they are used in ayurvedic medicine and to add flavour to curries.

The leaves are smaller than the European variety - Ocimum basilicum or sweet basil - and the flavour is stronger owing to the higher levels of eugenol.

'Sweet basil does contain eugenol but not at the same levels,' explains Susi Kaiser, medical herbalist at the University of Westminster.

'It is likely to have some anti-inflammatory action but you may want to look for the Asian varieties if you want a stronger effect.'

Read more: http://www.dailymail.co.uk/health/article-1216278/How-eating-fresh-basil-help-banish-arthritic-aches-pains.html#ixzz3UCKmYNcX 
Follow us: @MailOnline on Twitter | DailyMail on Facebook

Obiceiuri de Mucenici

Se spune ca azi isi serbeaza ziua toti care nu au nume de sfinti in Calendarul Ortodox deci:

La Multi Ani!

Ziua de 9 martie, cand Biserica Ortodoxa sarbatoreste pe cei 40 de Mucenici ucisi in Sevastia, are pentru spiritualitatea populara o conotatie aparte.

In ziua de 9 martie, in toate comunitatile rurale era obiceiul de a se scoate plugul la arat, momentul fiind marcat de respectarea unor interdictii sau de oficierea unor practici cu caracter simbolic.

Dupa ce, in luna februarie (luna lui Faur), plugul era trecut prin foc de catre fierarul (faurul) satului, era reparat, curatat si purificat iar intre plugari se incheiau intelegeri pentru intovarasire la arat, in dimineata acestei zile plugul era scos in fata casei in mod festiv. Acesta era momentul ce deschidea, de fapt, ciclul sarbatorilor de primavara, presarat cu numeroase obiceiuri.

In cadrul ceremonialului de scoatere a plugului, femeia din casa era principalul protagonist in desfasurarea practicilor. Dupa aducerea plugului in fata casei, plugarii, de obicei doi la numar, stateau cu capetele descoperite inaintea boilor sau a cailor, dupa caz, iar femeia iesea din casa avand intr-o mana traista pentru plugari iar in cealalta tinand un vas cu apa sfintita, tamaie si un somoiog de busuioc. Femeia se apropia de plug si de carul in care se afla restul atelajelor specifice acestei lucrari agricole, le inconjura de trei ori, stropindu-le cu agheasma si afumandu-le cu tamaie. In timpul celor trei rotatii executate in sensul miscarii aparente a soarelui, femeia rostea, intr-o solemnitate deplina, urmatoarele: "Cat de curata este tamaia si agheasma, asa de curati sa fiti si voi / Si sa umblati nedespartiti la arat / Si nici cand sa nu dati peste vre-un strigoi sau moroi care sa va faca rau".

In fata animalelor de munca se aseza un ou, in credinta ca daca acesta va ramane intreg dupa pornirea carului, atunci si plugarilor le va merge bine pe toata durata plugaritului. Plugarii primeau traista cu mancare, dupa care femeia varsa agheasma ramasa in cofa la picioarele animalelor. Se obisnuia ca in coamele plugului sa se puna acum si un colac impletit in opt, numit Creciun, pastrat in casa de la Craciunul trecut, ca simbol al fertilitatii. Semnificatia oului aruncat este de sorginte precrestina, oul fiind considerat masura tuturor lucrurilor de inceput (ab ovo), el avand aici rol augural si protector in desfasurarea aratului.

Dupa acest moment plin de solemnitate, desfasurat in curtea casei, plugarii porneau plugul catre camp sau catre gradina din apropiere, unde marcau o brazda simbolica, de pocinog (inceput) dupa care dezjugau si hraneau animalele iar ei se ospatau in mod ritual pe brazda.

In unele sate era obiceiul ca in aceasta zi toate plugurile din sat sa fie adunate pe islazul satesc unde, in fata multimii adunate, era chemat preotul care facea o slujba de sfintire a apei si de stropire a fiecarui plug in parte, dupa care plugarii se indreptau catre ogorul propriu pentru marcarea brazdei de inceput.

In traditia populara se considera ca in ziua de 9 martie sfintii mucenici se aduna pentru a participa la un sobor de dezghetare a pamantului si de slobozire a caldurii, ei batand, in acest scop, cu ciomegele in pamantul inghetat. Aceasta practica a fost uzitata si de catre satenii din comunitatile bucovinene, care bateau cu batele in pamant zicand: "Intra frig si iesi caldura, / Sa ne fie vreme buna / Pentru plug si aratura".

Ziua mucenicilor era si un prilej de prognozare a vremii. Se considera ca daca ploua in aceasta zi, va ploua si de Pasti; daca tuna, vara va fi prielnica tuturor culturilor; daca ingheata in noaptea dinaintea acestei zile, atunci toamna va fi lunga iar stiuletii de porumb vor urui spre cosare precum rotile de la caruta in trecere peste pamantul inghetat.

Obiceiurile si practicile descrise mai sus puteau fi intalnite in satele Bucovinei - in special in Corocaiesti, Dumbraveni, Calafindesti, Bilca, Vicov, Solea, Stulpicani, Capu Codrului - pana in preajma celui de-al doilea razboi mondial. Odata cu instalarea comunismului, ele au disparut din obisnuinta satenilor, in special dupa ce aratul a inceput sa fie executat cu tractorul pe pamantul devenit proprietate colectiva.

Astazi, dintre toate practicile stravechi, mai persista obiceiul ca femeile sa coaca in ziua de 9 martie 40 de figurine din aluat, numite "sfintisori" sau "mucenici", reminiscente ale idolilor neolitici ai fertilitatii, iar barbatii sa bea cate 40 sau 44 de pahare de rachiu. "Sfintisorii" sunt facuti din aluat dospit si au forma antropomorfa a cifrei opt, cifra echilibrului cosmic. Proaspat scosi din cuptor, ei se ung cu miere de albine si se presara cu nuca macinata, dupa care se impart, pentru sufletul mortilor, mai ales copiilor din vecini.

(sursa internet)